こんにちは、管理人のベル坊です。
先日、近所のスーパーでアサリが売られているのを発見しました。
久しぶりにアサリの酒蒸し食べたいなぁーと思ってアサリの酒蒸しを作ったんです！
しかし、家に帰って早速調理しようと思うとこんな疑問が湧いてきたんです！
アサリって砂抜きするよな！！
ひゃー！
確か！
砂抜は1時間以上水にアサリを浸し、砂抜きをしていた記憶がありました。
すっかりと砂抜きをすることを忘れていた僕は１時間も待てない！
すぐにGoogle先生に尋ねました。
通常のあさりの砂抜き
材料 （1回分）
あさり300～500ｇ
水500ｇ
塩大1
砂抜きの方法
STEP1
網つきのバットを使用するとよいです。
上が網になっていて下がバットのものです。食器洗いカゴなど使うといいですね！
これをつかうことでアサリが吐いた砂を吸い込まないのです。
バットの下に吐いた砂がたまるんです。
STEP2
バットに水500ｃｃ、塩を大さじ1を入れ、塩をよく溶かします。
STEP3
あさりを洗い、塩水の入ったバット入れます。あさりが顔半分くらい出るように塩水の量を調節しましょう！
全部水につからない方が良く砂を吐いてくれるそうです。
新聞紙などを被せ暗いところに置いておく！
※スーパーで買った物でしたら1時間以上砂抜きし
潮干狩りで取ってきたものでしたら、
最低3時間以上は砂抜きをした方がいいとの事でした。
スーパーでは砂抜きをしたものも売っているので、よく確認しまう！
手間がはんぱない！
しまったー！
僕は今すぐに食べたいのです。
そこでまたGoogle先生の登場です。
50度洗い！50度のお湯で5分から15分
50度のお湯で砂抜きをする方法が一番早いてす。
まず、50度のお湯を用意します。
その中にあさりを投入。
そのまま5分ほど放置。
するとアサリが動きだし砂を出します！
余裕のあるときは15分ほど放置すると、なお効果的ですよ。
なぜ？50度のお湯がいいのか！
アサリを50度のお湯の中に入れると、ヒートショックを受けて、
アサリ自身が身を守ろうとするそうです。
そして、水分を沢山吸収し身を殻から押します。
利点は？
アサリの身がふっくらします。
50度のお湯のつくり方
家に温度計がある家は少ないんじゃないでしょうか！
僕の家もありません。
そうした人が温度計を使わずに50度のお湯を作る方法があるのです。
それは、沸騰したお湯に同等の水をくわれるだけです。
それで、約50度になるのです。
以外と簡単にできるんですね！
ちなみに僕はアサリの酒蒸しをして、ボンゴレを作りましたー！
アサリ尽くしです。余ったボンゴレはお弁当で会社にもっていったりもしたんです。 
まとめ
アサリの砂抜きを簡単にやるには！ 50度洗いが一番いいです！
50度のお湯で5分から15分まつだけ！
50度のお湯で砂抜きをする方法が一番早いのです。
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